归功于肠道友好细菌,科学家称赞更强的啤酒“非常非常健康”

据专门研究肠道健康的科学家称,由于某些啤酒含有肠道友好型细菌,因此可以认为它们“非常健康”。

盖蒂

阿姆斯特丹大学(Amsterdam University)的埃里克·克拉森(Eric Claassen)教授解释说,强健的比利时啤酒,包括Hoegaarden,Westmalle Tripel和Echt Kriekenbier,都富含益生菌微生物,可提供一系列健康益处。

Claassen在益生菌饮料制造商Yakult举办的活动中介绍他的研究时说,与大多数主流啤酒不同,它们要经过一次发酵过程,而这些啤酒要发酵两次。

第二次发酵不仅产生干燥的味道,提高了啤酒的强度,而且还使用了传统品脱中发现的另一种酵母。

这种酵母菌株产生的酸会杀死肠道中有害的细菌,使我们患病。

克拉森说:“您得到的是一种非常非常健康的强啤酒。”

尽管这位教授强调指出,这项研究并不意味着可以一品脱地开始喝一品脱啤酒,但它可能意味着那些适度食用这些啤酒的人可能会受益匪浅。

他补充说:“我们不想授予人们喝更多啤酒的许可证。” “我们倡导身体健康的人都知道,人们很难一at而就。

“高浓度的酒精对肠道有害,但是如果您每天只喝其中一种啤酒,对您会非常有益。”

益生菌的健康益处已得到充分证明。

虽然它们可以在酸奶,泡菜和开菲尔等食物中找到,但它们最常以胶囊形式作为食物补充剂服用,被认为可以在患病后恢复肠道中细菌的自然平衡,并服用一系列抗生素可能会刺激肠胃。

NHS声称益生菌也可能有助于减少IBS患者腹胀和胃肠胀气。


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